نظام تحضير العصائر والمشروبات
نظام العصير
نظام تحضير العصائر
الوظيفة: 1. تحضير الشراب 2. المساعدة في التسكير والتعقيم
فئتان
نظام تسخين المياه الساخنة الكهربائي ونظام تسخين غلاية البخار
الشراب
الوظيفة: تحضير الشراب
تأثير ثلاثي
البثق، التأثير القوي، وتمدد فقدان الضغط
نوع اللوحة / النوع الأنبوبي
جهاز البسترة
معايير الماكينة
معايير الآلة
معايير الماكينة
الوصف
1. نظام إذابة السكر
يستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلوى، والأدوية، والأغذية ومنتجات الألبان، والمعجنات، والمشروبات، والمعلبات، إلخ. كما يمكن استخدامه في المطاعم الكبيرة أو قاعات الطعام لغلي الحساء، والطبخ، والطهي، وغلي العصيدة، وما إلى ذلك. إنه معدات جيدة لمعالجة الأغذية لتحسين الجودة، وتقصير الوقت، وتحسين ظروف العمل.
2. نظام المياه الساخنة
يُستخدم نظام المياه الساخنة لتوفير المياه الساخنة اللازمة لإذابة السكر في نظام الخلط المسبق للعصير. ينقسم نظام المياه الساخنة إلى فئتين: نظام المياه الساخنة الكهربائي ونظام تسخين غلاية البخار. يمكن للعملاء اختيار نظام المياه الساخنة المناسب وفقاً لاحتياجاتهم.
جهاز التجانس
يتم تكرير المادة تحت التأثير الثلاثي للبثق، والتأثير القوي، وتمدد فقدان الضغط، بحيث يمكن خلط المواد مع بعضها البعض بشكل أكثر تجانساً. الوظيفة: تجانس واستحلاب العصير والنكهة والشراب معاً، لجعل مذاقها جيداً. يجب تهيئة جهاز التجانس وفقاً لمتطلبات مواد العميل. إذا كان مشروب العميل عبارة عن منتج عصير صافٍ نسبياً، مثل عصير التفاح، فلا داعي لجهاز تجانس، أما إذا كان مشروب العميل مشابهاً لعصير المانجو، حيث يوجد تعكر معين في العصير، فيجب تهيئة جهاز تجانس.
مقارنة التقنيات
جهاز البسترة (نوع اللوحة، النوع الأنبوبي)
كما أنه مجهز بنظام CIP و SIP لما قبل وبعد الإنتاج ويمكنه تحقيق متطلبات الشطف والتعقيم للمعدات.
يقوم جهاز UHT الأنبوبي الأوتوماتيكي بتعقيم المنتج داخل نظام مغلق بالكامل مع معالجة فورية بالتسخين والتبريد، مما يقلل من التأثير على نكهة المنتج وقيمته الغذائية، ويتجنب التلوث الثانوي للمنتج.
يستخدم تسخين تعقيم المنتج الماء شديد السخونة كوسيط. يعتمد ضبط درجة حرارة مخرج التعبئة على مياه التبريد كوسيط مع دقة عالية في التحكم في درجة الحرارة.
بالنسبة لمتطلبات تقنيات التعبئة الساخنة، يتم استخدام نظام مبادل ثلاثي المراحل لاستخدام مصدر الحرارة بكفاءة وتقليل استهلاك الطاقة.
يُستخدم الماء في كل من ضبط تسخين المواد ودرجات حرارة التعبئة، للحصول على تحكم دقيق للغاية في درجة الحرارة.
يمكن تصميم جميع الإجراءات وفقاً للشروط المسبقة للتقنيات الفعلية.
لماذا SinoPAK
أكثر من مجرد آلة
تجمع SinoPAK بين تصنيع المعدات وهندسة الخطوط وتكامل المشاريع لمساعدتك في بناء خط إنتاج موثوق.
تخطيط المصنع
تحديد أماكن الآلات وتخطيط الإنتاج بناءً على المساحة المتاحة لديك.
هندسة الخطوط
اختيار المعدات وتكوين الخط بناءً على متطلبات الزجاجة والسعة والعملية.
التكامل
ربط آلتك بالمعدات السابقة واللاحقة في خط عمل واحد.
التركيب والتشغيل التجريبي
دعم فني من تسليم المعدات وحتى بدء الإنتاج.