Devido à sua semelhança visual, as embalagens a vácuo e as embalagens retráteis são frequentemente confundidas. No entanto, a embalagem a vácuo e a máquina de embalagem retrátil são duas formas distintas de embalagem que são processadas por diferentes máquinas de embalagem de alimentos.
Talvez você esteja se perguntando qual é a diferença entre esses dois conjuntos de equipamentos; esta postagem do blog oferece as melhores respostas para sua curiosidade.
Quais são as semelhanças entre embalagens a vácuo e embalagens retráteis?
Os dois tipos de embalagem parecem semelhantes quando finalizados, levando as pessoas a acreditar que são iguais. A seguir, algumas semelhanças entre embalagens a vácuo e embalagens retráteis que podem ser a razão do mal-entendido:
1. Transparência
Tanto as embalagens a vácuo quanto as retráteis utilizam filme ou sacos de polímero plástico flexível e transparente que permitem ao cliente inspecionar o produto dentro da embalagem.
2. Selagem por calor
A selagem por calor é usada para envolver o produto em ambos os tipos de embalagem. Isso indica que, após a colocação dos produtos, as extremidades abertas das embalagens são seladas.
3. Superfície conformada
O filme externo adapta-se à forma do produto em ambos os tipos de embalagem.
Diferença entre embalagem a vácuo e embalagem retrátil?
Como é bom e necessário conhecer as semelhanças entre embalagens a vácuo e embalagens retráteis, é igualmente importante conhecer a diferença entre embalagem retrátil e selagem a vácuo.
Se você pretende empregar um ou outro tipo de máquina de embalagem, é especialmente crucial que você compreenda essas diferenças. As variações mais notáveis incluem o seguinte:
1. Espessura da camada
Embora o filme flexível seja utilizado tanto na embalagem retrátil quanto na embalagem a vácuo, os rolos ou sacos de embalagem empregados no procedimento de selagem a vácuo são substancialmente mais espessos do que aqueles empregados na embalagem retrátil.
A maioria dos materiais de embalagem retrátil é tipicamente três a quatro vezes mais fina do que o filme de embalagem a vácuo.
2. Equipamento de embalagem de alimentos
A selagem por calor é usada em ambos os estilos de embalagem. O equipamento utilizado para esta operação é diferente, no entanto. Apenas a parte selada precisa de calor para a selagem a vácuo.
Para produzir a selagem na embalagem retrátil, todo o recipiente deve ser aquecido. O equipamento de embalagem a vácuo e de embalagem retrátil não pode ser usado de forma intercambiável.
3. Falta de oxigênio
Um bocal de ar ou compressor de ar é usado para expelir completamente todo o oxigênio do item durante a embalagem a vácuo. O produto interno é preservado e tem uma vida útil mais longa graças à falta de ar.
Por causa disso, os alimentos são preservados por seladoras a vácuo por até cinco vezes mais tempo do que seriam de outra forma. No entanto, a técnica de embalagem retrátil não requer a remoção manual de oxigênio.
Em vez disso, pequenos orifícios de ventilação são perfurados no filme retrátil para permitir que o ar aprisionado escape. A embalagem não é totalmente à prova de intempéries devido a esses orifícios de ventilação que permitem que o ar externo entre em contato com o conteúdo interno.
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