HỆ THỐNG CHUẨN BỊ NƯỚC ÉP VÀ ĐỒ UỐNG
Hệ thống xử lý nước ép
Hệ thống chuẩn bị nước ép
Chức năng: 1. chuẩn bị siro 2. hỗ trợ đường hóa, tiệt trùng
2 loại
HỆ THỐNG NƯỚC NÓNG ĐIỆN VÀ HỆ THỐNG LÒ HƠI
Siro
CHỨC NĂNG: CHUẨN BỊ SIRO
Tác động ba lần
ĐÙN ÉP, VA ĐẬP MẠNH VÀ GIÃN NỞ DO GIẢM ÁP
Dạng tấm / dạng ống
MÁY TIỆT TRÙNG
THÔNG SỐ MÁY
Thông số máy
THÔNG SỐ MÁY
MÔ TẢ
1. Hệ thống nấu đường
Thiết bị được sử dụng rộng rãi trong ngành kẹo, dược phẩm, thực phẩm từ sữa, bánh ngọt, đồ uống, đồ hộp, v.v., cũng có thể được sử dụng trong các nhà hàng lớn hoặc phòng ăn để nấu súp, nấu ăn, hầm, nấu cháo, v.v. Đây là thiết bị tốt cho chế biến thực phẩm nhằm cải thiện chất lượng, rút ngắn thời gian và cải thiện điều kiện làm việc.
2. Hệ thống nước nóng
Hệ thống nước nóng được sử dụng để cung cấp nước nóng cần thiết cho quá trình nấu chảy đường trong hệ thống phối trộn nước ép. Hệ thống nước nóng được chia thành hai loại: hệ thống nước nóng điện và hệ thống lò hơi. Khách hàng có thể lựa chọn hệ thống nước nóng phù hợp theo nhu cầu của mình.
Máy đồng hóa
Nguyên liệu được tinh chế dưới tác động ba lần của quá trình đùn ép, va đập mạnh và giãn nở do giảm áp, giúp các nguyên liệu được trộn lẫn với nhau đồng nhất hơn. Chức năng: đồng nhất hóa và nhũ hóa nước ép, hương liệu và siro với nhau, tạo hương vị thơm ngon. Cấu hình của máy đồng nhất cần được thiết lập dựa trên yêu cầu về nguyên liệu của khách hàng. Nếu đồ uống của khách hàng là sản phẩm nước ép tương đối trong, chẳng hạn như nước táo, thì không cần máy đồng nhất; nếu đồ uống của khách hàng tương tự như nước xoài, có độ đục nhất định, thì cần phải cấu hình máy đồng nhất.
SO SÁNH CÔNG NGHỆ
Máy tiệt trùng (dạng tấm, dạng ống)
Thiết bị cũng được cấu hình với hệ thống CIP và SIP cho giai đoạn trước/sau sản xuất và có thể đạt được các yêu cầu về rửa và tiệt trùng thiết bị.
Hệ thống UHT dạng ống tự động tiệt trùng sản phẩm trong một hệ thống hoàn toàn khép kín với quy trình gia nhiệt và làm mát tức thời, giúp giảm thiểu ảnh hưởng đến hương vị và dinh dưỡng của sản phẩm, tránh ô nhiễm thứ cấp.
Việc gia nhiệt để tiệt trùng sản phẩm sử dụng nước quá nhiệt làm môi chất. Việc điều chỉnh nhiệt độ đầu ra khi chiết rót sử dụng nước làm mát làm môi chất với độ chính xác kiểm soát nhiệt độ cao.
Đối với yêu cầu về kỹ thuật chiết rót nóng, hệ thống trao đổi nhiệt 3 giai đoạn được áp dụng để tận dụng nguồn nhiệt hiệu quả và giảm tiêu thụ năng lượng.
Nước được sử dụng trong cả việc điều chỉnh gia nhiệt nguyên liệu và nhiệt độ chiết rót để đạt được độ chính xác kiểm soát nhiệt độ cao.
Tất cả các quy trình có thể được thiết kế theo điều kiện tiên quyết của kỹ thuật thực tế.
TẠI SAO CHỌN SinoPAK
Hơn cả một cỗ máy
SinoPAK kết hợp sản xuất thiết bị, kỹ thuật dây chuyền và tích hợp dự án để giúp bạn xây dựng một dây chuyền sản xuất đáng tin cậy.
Quy hoạch nhà máy
Bố trí máy móc và sơ đồ sản xuất dựa trên không gian hiện có của bạn.
Kỹ thuật dây chuyền
Lựa chọn thiết bị và cấu hình dây chuyền dựa trên yêu cầu về chai, công suất và quy trình.
Tích hợp
Kết nối máy của bạn với các thiết bị thượng nguồn và hạ nguồn thành một dây chuyền làm việc thống nhất.
Lắp đặt & Vận hành
Hỗ trợ kỹ thuật từ khâu giao thiết bị đến khi bắt đầu sản xuất.