En raison de leur ressemblance visuelle, les sachets sous vide et les sacs rétractables sont fréquemment confondus. Cependant, l'emballage sous vide et la machine d'emballage sous film rétractable sont deux formes d'emballage distinctes qui sont traitées par des machines d'emballage alimentaire différentes.
Vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre ces deux ensembles d'équipements ; cet article de blog apporte les meilleures réponses à votre curiosité.
Quelles sont les similitudes entre les sachets sous vide et les sacs rétractables ?
Les deux types d'emballage semblent similaires une fois terminés, ce qui amène les gens à croire qu'ils sont identiques. Voici quelques similitudes entre les sachets sous vide et les sacs rétractables qui pourraient expliquer cette confusion :
1. Transparence
Les sachets sous vide et les sacs rétractables utilisent tous deux un film polymère plastique transparent qui permet au client d'inspecter le produit à l'intérieur de l'emballage.
2. Thermoscellage
Le thermoscellage est utilisé pour envelopper le produit dans les deux types d'emballage. Cela signifie qu'une fois les produits placés, les extrémités ouvertes des emballages sont scellées.
3. Surface conformée
Le film extérieur s'adapte à la forme du produit dans les deux types d'emballage.
Quelle est la différence entre l'emballage sous vide et l'emballage sous film rétractable ?
S'il est bon et nécessaire de connaître les similitudes entre les sachets sous vide et les sacs rétractables, il est tout aussi important de connaître la différence entre l'emballage sous film rétractable et le scellage sous vide.
Si vous avez l'intention d'utiliser l'un ou l'autre type de machine d'emballage, il est particulièrement crucial que vous compreniez ces différences. Les variations les plus notables incluent les suivantes :
1. Épaisseur de la couche
Bien qu'un film soit utilisé à la fois dans l'emballage sous film rétractable et dans l'emballage sous vide, les rouleaux ou sachets d'emballage utilisés dans la procédure de scellage sous vide sont nettement plus épais que ceux utilisés dans l'emballage sous film rétractable.
La majorité des matériaux d'emballage sous film rétractable sont généralement trois à quatre fois plus fins que le film d'emballage sous vide.
2. Équipement d'emballage alimentaire
Le thermoscellage est utilisé dans les deux styles d'emballage. L'équipement utilisé pour cette opération est cependant différent. Seule la partie scellée nécessite de la chaleur pour le scellage sous vide.
Pour produire le scellage sur l'emballage sous film rétractable, l'ensemble du contenant doit être chauffé. L'équipement d'emballage sous vide et d'emballage sous film rétractable ne peut pas être utilisé de manière interchangeable.
3. Absence d'oxygène
Une buse à air ou un compresseur d'air est utilisé pour expulser complètement tout l'oxygène de l'article pendant l'emballage sous vide. Le produit à l'intérieur est préservé et a une durée de conservation plus longue grâce à l'absence d'air.
Pour cette raison, les aliments sont conservés par des scelleuses sous vide jusqu'à cinq fois plus longtemps qu'ils ne le seraient autrement. Cependant, la technique de l'emballage sous film rétractable ne nécessite pas l'élimination manuelle de l'oxygène.
Au lieu de cela, de minuscules trous d'aération sont percés dans le film rétractable pour laisser l'air emprisonné s'échapper. L'emballage n'est pas totalement étanche en raison de ces trous de ventilation qui laissent l'air extérieur entrer en contact avec le contenu.
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